Canelones con relleno de tres carnes

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Una sencilla y deliciosa receta de canelones. Cocinamos la carne hasta desmenuzarla muy bien, añadimos el pimentón, el tomate frito y el huevo cocido. Luego van la harina y la leche con las que hacemos una bechamel. Con la masa lista, rellenamos los canelones, los ponemos en la bandeja y cubrimos con bechamel y queso.

Ración: 350 gr

6,45 €

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Los canelones son una pasta ancha de forma rectangular que se emplea a menudo en la cocina italiana para hacer platos con carne picada, pescado, verdura, requesón y espinacas. Se suele enrollar formando un cilindro de ahí proviene el nombre que en italiano significa "canalón".

En España se introduce su consumo a través del Mediterráneo siendo Cataluña, la región española donde alcanza un mayor protagonismo. Posteriormente su consumo se traslada al resto de España hasta convertirse en un plato muy deseado. En mi caso, considero los canelones de carne como uno de los platos estrella de mi recetario.

Para gratinar el plato

Sacamos la bandeja de aluminio y lo ponemos en el horno a 200º, de esta manera se gratinará el queso de la parte superior al mismo tiempo que se calienta el resto de los canelones. Esta es la mejor opción...

Para calentar el plato

Si solo tienes el microondas, deberás sacar los canelones de la bandeja de aluminio y ponerlo a la mitad de su potencia para calentar más despacio. Calcula el tiempo para dejarlo a tu gusto.

1 Opiniones

super bueno

pedí 4 platos y tengo que decir que este es el que más me gustó.

por maria g. en 23/09/2020

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