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Lomo asado con salsa agridulce

Lomo asado con salsa agridulce

Una receta espectacular apta para celebraciones. Sellamos la carne antes de hornearla. Para la salsa sofreímos el ajo y la cebolla. Añadimos el vino blanco y en que se evapore el alcohol, ponemos la pimienta, la miel, el zumo de naranja, la mostaza y un poco de harina. Mezclamos todo bien y vertemos un poco de agua. Trituramos con la batidora y dejamos reducir. Con todo hecho, lo juntamos en un plato para comer...

270 gr
5,41 €

El lomo de cerdo es una de las piezas magras que más usos se le conoce. Solo tiene un defecto y es que al ser carne tan magra, suele resultar seco si no lo cocinas bien. Es por ello que lo acompañamos con salsas que lo hagan más jugoso y en este caso viene con una salsa agridulce que le aporta unos matices bucales más que interesantes. No te dejará indiferente...

Para calentar el plato

hacer dos rajas con un cuchillo en la tapa de plástico y poner el microondas a la mitad de su potencia para calentar más despacio. Calcula el tiempo para dejarlo a tu gusto.

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