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Primeros platos

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Platos

Espaguetis con beicon y champiñones

Augi foods By Javier Romero

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Un plato de espaguetis lleno de nutrientes y sabor para una alimentación sana a la vez que placentera. Plato ideal para recuperar energías.

4,87 € 5,41 €

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Platos

Ensaladilla rusa con espárragos y langostinos

Augi foods By Javier Romero

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Un clásico entre los clásicos de la cocina tradicional. Cocemos las patatas y el huevo. Luego rallamos o cortamos todos los ingredientes en un bol y ponemos sal, vinagre y mayonesa. Lo mezclamos bien y listo. Ensaladilla con marisco y espárragos, un lujo que nos acerca un poco a la receta original de este fantástico plato...

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Pastel de carne gratinado con queso

Augi foods By Javier Romero

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Una verdadera maravilla en cada bocado. Cocinamos la carne salpimentada hasta dejarla desmenuzada. Hacemos el puré de patata con mantequilla y nata, porque queda mucho más cremoso. Luego ponemos en una fuente puré en el fondo, carne en el centro, otra capa de puré y bien de queso para gratinar.

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Platos

Canelones con relleno de tres carnes

Augi foods By Javier Romero

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Una sencilla y deliciosa receta de canelones. Cocinamos la carne hasta desmenuzarla muy bien, añadimos el pimentón, el tomate frito y el huevo cocido. Luego van la harina y la leche con las que hacemos una bechamel. Con la masa lista, rellenamos los canelones, los ponemos en la bandeja y cubrimos con bechamel y queso.

5,28 € 5,86 €

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Estofado de pochas a la riojana

Augi foods By Javier Romero

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Un guiso con el apaño tradicional de La Rioja. Ponemos las pochas a cocer con las verduras. Cuando estén las verduras hechas, las retiramos y las trituramos con un poco de agua de la cocción, devolviéndolas a la cazuela a continuación. Cocinamos el chorizo y la panceta en una sartén y lo volcamos todo en la cazuela de las pochas para rematar el guiso.

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Platos

Estofado de lentejas al estilo de mi abuela

Augi foods By Javier Romero

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La receta de mi abuela. Ponemos las lentejas a cocer. Por otro lado, cocinamos las verduras en una sartén con aceite, las trituramos con un poco del agua de la cocción y vertemos la salsa resultante en la cazuela. Dejamos cocinar unos minutos y ya tenemos un buen plato para servir en la mesa.

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Canelones de atún plenos de sabor

Augi foods By Javier Romero

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Los canelones son uno de los platos preferidos por multitud de personas. Afortunadamente admiten múltiples rellenos y este es uno de los que más me gusta... Sabor a raudales...

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Platos

Garbanzos con sepia a la marinera

Augi foods By Javier Romero

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Este potaje de garbanzos con sepia a la marinera es idóneo para llevarse en un tupper al trabajo o en cualquier circunstancia que nos obligue a comer fuera de casa. Un plato lleno de sabor y de una exquisitez pronunciada. Plato sencillo para los más exigentes

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Alubias verdes con pisto muy ligeras

Augi foods By Javier Romero

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Comenzamos a incorporar platos ligeros llenos de sabor para poder comer de forma más sana sin perder el gusto por la comida sabrosa. Las patatas son cocidas, no deben asustarte ya que suman pocas calorías y mucha calidad al plato. Plato eficaz para mantener el peso.

4,05 € 4,50 €

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Macarrones con chorizo y queso incorporado

Augi foods By Javier Romero

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Macarrones con chorizo y tomate. Una de esas recetas de pasta que se ven en los menús del día de prácticamente todos los restaurantes de España en un momento u otro y que se piden mayoritariamente. Plato ideal para cargar el cuerpo de energía.

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Segundos platos

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Pollo al curry con leche de coco

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El clásico de los clásicos de la cocina hindú. Cortamos el pollo en trozos y lo cocinamos. Luego añadimos la cebolla y los ajos y en que estén hechos, ponemos todas las especias. Después de remover vertemos la leche de coco y dejamos cocinando hasta que la salsa tenga una textura melosa.

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Rape con langostinos y salsa americana

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Un guiso de pescado clásico y espectacular. Primero se hace la salsa sofriendo todas las verduras hasta que están blanditas. Se añaden las cabezas de los langostinos para sacarles todo el sabor y luego se retiran. Agregamos el tomate y trituramos todo. Cortamos el rape en trozos y lo cocinamos en la salsa hasta que está perfectamente hecho...

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Lomo asado con salsa agridulce

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Una receta espectacular apta para celebraciones. Sellamos la carne antes de hornearla. Para la salsa sofreímos el ajo y la cebolla. Añadimos el vino blanco y en que se evapore el alcohol, ponemos la pimienta, la miel, el zumo de naranja, la mostaza y un poco de harina. Mezclamos todo bien y vertemos un poco de agua. Trituramos con la batidora y dejamos...

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Estofado de cordero al chilindrón

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Un guiso de cordero clásico de La Rioja. Freímos el cordero y lo retiramos a una cazuela. En la misma sartén de la fritura, cocinamos todas las verduras hasta que están blanditas y doradas. En ese momento las ponemos junto al cordero y añadimos vino blanco y tomate frito. Una vez evaporado el alcohol del vino, ponemos agua y dejamos cocinando hasta que la...

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Pimientos rellenos de carne con salsa

Augi foods By Javier Romero

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La salsa eleva a los pimientos a otro nivel. Cocinamos la carne hasta desmenuzarla. Agregamos el pimentón, el tomate frito y el huevo cocido rallado. Luego la harina y la leche para hacer la farsa. Rellenamos los pimientos, los pasamos por harina y huevo y los freímos. Hacemos la salsa friendo la cebolla hasta dorarla y añadimos caldo de carne. Trituramos...

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Lomo con pimientos al estilo riojano

Augi foods By Javier Romero

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Un guiso tradicional de La Rioja. Sellamos la carne y luego sofreímos el ajo y la cebolla. Añadimos el vino blanco en que se haya evaporado el alcohol, ponemos agua. Cuando la carne está casi hecha, ponemos el tomate y los pimientos para rematar el guiso.

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Carrilleras de cerdo con salsa de limón

Augi foods By Javier Romero

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Reconozco que hasta no hace mucho tiempo me resistía a cocinar esta parte del cerdo, pero ahora cada día le doy más vueltas a distintas formas de prepararlas, porque la realidad es que es una carne exquisita. Sabores contrastados

5,81 € 6,45 €

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Pollo asado con champiñones al ajillo

Augi foods By Javier Romero

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Pollo asado con champiñones al ajillo, un plato completo y que puede incluirse perfectamente en una dieta para perder peso. El ser una receta tan ligera no impide que tenga un sabor muy potente... Recetas para adelgazar

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