¿Hablamos?

Primeros platos

Espaguetis con beicon y...
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Un plato de espaguetis lleno de nutrientes y sabor para una alimentación sana a la vez que placentera. Plato ideal para recuperar energías.
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Ensaladilla rusa con...
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Un clásico entre los clásicos de la cocina tradicional. Cocemos las patatas y el huevo. Luego rallamos o cortamos todos los ingredientes en un bol y ponemos sal, vinagre y mayonesa. Lo mezclamos bien y listo. Ensaladilla con marisco y espárragos, un lujo que nos acerca un poco a la receta original de este fantástico plato...
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Pastel de carne gratinado...
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Una verdadera maravilla en cada bocado. Cocinamos la carne salpimentada hasta dejarla desmenuzada. Hacemos el puré de patata con mantequilla y nata, porque queda mucho más cremoso. Luego ponemos en una fuente puré en el fondo, carne en el centro, otra capa de puré y bien de queso para gratinar.
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Canelones con relleno de...
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Una sencilla y deliciosa receta de canelones. Cocinamos la carne hasta desmenuzarla muy bien, añadimos el pimentón, el tomate frito y el huevo cocido. Luego van la harina y la leche con las que hacemos una bechamel. Con la masa lista, rellenamos los canelones, los ponemos en la bandeja y cubrimos con bechamel y queso.
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Estofado de pochas a la...
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Un guiso con el apaño tradicional de La Rioja. Ponemos las pochas a cocer con las verduras. Cuando estén las verduras hechas, las retiramos y las trituramos con un poco de agua de la cocción, devolviéndolas a la cazuela a continuación. Cocinamos el chorizo y la panceta en una sartén y lo volcamos todo en la cazuela de las pochas para rematar el guiso.
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Estofado de lentejas al...
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La receta de mi abuela. Ponemos las lentejas a cocer. Por otro lado, cocinamos las verduras en una sartén con aceite, las trituramos con un poco del agua de la cocción y vertemos la salsa resultante en la cazuela. Dejamos cocinar unos minutos y ya tenemos un buen plato para servir en la mesa.
5,41 €

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