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Macarrones con chorizo y queso...

Macarrones con chorizo y queso incorporado

Macarrones con chorizo y tomate. Una de esas recetas de pasta que se ven en los menús del día de prácticamente todos los restaurantes de España en un momento u otro y que se piden mayoritariamente.

Plato ideal para cargar el cuerpo de energía.

350 gr
5,41 €

CONSEJOS PARA HACER UNOS MACARRONES CON CHORIZO

1. Es muy importante cogerle el punto a la cocción de la pasta. Ante la duda, seguir el tiempo recomendado por el fabricante, aunque esos tiempos están tomados con la cantidad de agua, calor y sal idódeos. Eso en casa no siempre es así, por lo que recomiendo pasados unos minutos, coger un macarrón y cortarlo con un tenedor. Si opone un pelín de resistencia, diría que ya podéis retirar la cazuela y escurrir los macarrones.

2. No freír en exceso el chorizo porque se quedará muy duro.

3. No poner la sal en el agua de la cocción de la pasta antes de que esté hirviendo "a gallos".

4. Intentar comer los macarrones con chorizo recién hechos para que no se pase la pasta y tampoco se quede la salsa seca.

Para calentar el plato

Hacer dos rajas con un cuchillo en la tapa de plástico y poner el microondas a la mitad de su potencia para calentar más despacio. Calcula el tiempo para dejarlo a tu gusto.

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